Pipe rigate con carciofi in crema di pecorino

 

Una ricetta che ricorda il periodo Pasquale

 

La ricetta è per 4 persone ed il tempo di preparazione è circa 25'.

Ingredienti

  • 350 g di pipe rigate
  • 150 g cuori di carciofi
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 80 g panna fresca
  • 80 g pecorino
  • 30 g di porro à la julienne
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 4 g maggiorana
  • sale e pepe

Preparazione

Soffriggete nell'olio il porro. Unite i carciofi a fettine sottili, rosolateli aggiungendo vino bianco e sale.
Tritate la maggiorana e sciogliete il pecorino nella panna a fuoco basso.
Cuocete le pipe rigate, saltatele con i carciofi e la maggiorana, aggiungete sale e pepe, quindi stendete la crema di Pecorino sul piatto e ponetevi sopra la pasta.

Buon appetito!

 

L'ultima modifica alla pagina è del 02-05-2011

 
Condividi con i tuoi amici la pagina  

Incorpora nel tuo blog o nel tuo sito il codice XHTML/HTML per il link a questa pagina:

Copia ed incolla il link di questa pagina, oppure se avessi il client email configurato segnala la pagina.

Oppure puoi prenderlo dal permalink:

 

Articoli correlati

  • Non ancora in relazione

Aumenta i tuoi clienti ed il tuo business

Hai un sito che non rende?
Prova la soluzione di qualità!

Per liberi professionisti, PMI
artigiani e commercianti.

Se non sei in Rete, od il sito è introvabile, richiedi un
preventivo gratuito.

La soluzione vincente ti sta già aspettando online.

News

:: SCONTO ROTTAMAZIONE SITI FLASH E "MI PIACE" ::

Si rottamano siti web in flash con nuovi basati sulla tecnologia XHTML e fogli di stile CSS usufruendo dello sconto di un terzo (33.33%) del costo normale purché di almeno 10 pagine XHTML ed esprimendo il "Mi Piace" alla pagina Facebook. Un Cliente può usufruire di questa offerta per un solo sito web. L'offerta non è cumulabile con altre.
Offerta valida per contratti stipulati dal 30 aprile al 31 maggio 2012 esclusivamente per nuovi clienti. Offerta non cumulabile con eventuali altre.

Inoltre l'iscrizione alla pagina Facebook dà il privilegio di ricevere istantaneamente tutte le novità, nuovi articoli e nuove allettanti offerte. Essere online non era stato così semplice!

 

Torna in cima alla pagina