Pompelmi con il tonno

 

Maritar i pompelmi con il tonno

 

Dosi per 4 persone. Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

  • 2 confezioni di tonno da 120 g/cad
  • 2 pompelmi (500 g)
  • 1 pomodoro sodo e maturo
  • 100 g di pisellini surgelati lessati
  • 2 cucchiai di maionese (anche già fatta in vasetto)

Preparazione

Lavate e tagliate orizzontalmente i pompelmi. Con un coltellino affilato svuotateli della polpa, facendo attenzione a non danneggiare la scorza.
Dividete la polpa a spicchi, eliminando le pellicine ed i semi, e poneteli in una terrina.

Togliete la pelle al pomodoro, eliminate i semi, tagliatelo a cubetti e unitelo agli spicchi di pompelmo.
Aggiungete la maionese, i piselli ed il tonno sgocciolato e spezzettato. Mescolate bene e riempite le scorze dei pompelmi con il composto.

Servite ben freddo.
Buon appetito!

 

L'ultima modifica alla pagina è del 30-01-2012

 
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