Non semplice caffè

 

Il caffè non è solo da bere, ma è anche il punto di partenza per preparate dolci

 

Il caffè è un alimento che racchiude molte proprietà più o meno note. La scelta non dovrebbe essere limitata solo a quello più economico, ma più al proprio gusto. Sarebbe meglio attendere qualche offerta promozionale che di tanto in tanto viene lanciata dai grandi negozi alimentari. Prendere una qualità di caffè troppo scadente in alcuni casi potrebbe essere paragonabile a degustare un cibo avariato.

Oltre alla scelta è necessario anche sapere come conservarlo affinché ne sia preservata la qualità dall'apertura al completo utilizzo.
Una cattiva conservazione, magari per un periodo troppo lungo, potrebbe cambiare l'aroma e le sue buone qualità.

Spesso il caffè si associa ad uno degli alimenti tipici della prima colazione italiana, ma anche in ufficio nella metà mattinata, dopo un pranzo, o nel break pomeridiano, oppure nel corso di una riunione di lavoro (break-cofee).
Sebbene sia una bevanda buona è bene ricordare di non consumarne troppa, in particolare per chi soffrisse di qualche problema di salute. A mio avviso non si dovrebbero consumare più di due o tre caffè al giorno. Inoltre, poiché possono eccitare potrebbero ridurre il sonno, mentre invece potrebbe essere utile un po' prima di rimettersi in viaggio per essere più vigili nel corso della guida.

Inoltre con il caffè si possono fare delle piccole varianti sfiziose sempre ricche di gusto, per esempio la deliziosa crema di caffè.
Infine il caffè potrebbe essere alla base di dolci.

 

L'ultima modifica alla pagina è del 07-03-2011

 
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